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ジャックセロスエクスキューズセック NV ラベル不良ジャックセロス Jacques Selosse Exquise フランスシャンパンシャンパーニュ

Name: ジャック セロス エクスキューズ セック NV ラベル不良 ジャックセロス Jacques Selosse Exquise フランス シャンパン シャンパーニュ
Brand: mara.company
SKU: 6062747034
Price: 62920 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (7 reviews)

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『ジャックセロスエクスキューズセック NV ラベル不良ジャックセロス Jacques Selosse Exquise フランスシャンパンシャンパーニュ』はセカイモンで86b2b317から出品され、141の入札を集めて01月07日 16時 52分に、62920円で落札されました。即決価格は62920円でした。決済方法はに対応。茨城県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

Jacques Selosse Exquise Sec

チェリーの香りが漂う愛らしいアロマティックなシャンパーニュ。丸くジューシーで、密に織り込まれた味わいは、甘いチェリーのフレーバーがあり、芳醇かつエレガント。没入的なフィニッシュを備える非常に複雑なセックです。

生産者	ジャックセロス Jacques Selosse

ワイン名	エクスキューズセック Exquise

ヴィンテージ	NV

容量	750ml

解説

パーカーポイント: 94点
予想される飲み頃：2020 - 2040

The NV Exquise Sec is a Blanc de Blancs sourced in Avize and Cramant and assembles the vintages 2009， 2010 and 2011. Bottled in July 2012 and disgorged in October 2017 with a dosage of 24 grams per liter， this is a lovely， aromatic Champagne with cherry notes on the nose. Round and juicy on the densely woven palate， with sweet cherry flavors， this is a very aromatic， elegant， very well structured and complex Sec with an immersive finish. Tasted at the domaine in April 2018.
(238， The Wine Advocate 1st Sep 2018)

栽培醸造家の巨星
ジャックセロス
Jacques Selosse

ジャック・セロスはビオディナミ農法を発展させたカリスマです。セロスの畑の樹の活力やブドウの熟成は別物です。ブルゴーニュで学び、樽を使う醸造法を完成させました。一次発酵も二次発酵も野生酵母を使用します。

有機的な栽培、樽による醸造、ソレラシステム、単一畑のキュヴェ……多くのグローワーが彼の背中を追いかけ、テロワールを表現する方向に向かいました。彼ほど大きな影響を与え、若い造り手を触発したグローワーはいません。総生産量5000ケース弱のシャンパーニュは、世界中で探し求められ、プレミアム価格をつけています。

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